СБ Мир кулинарии
Красивые и чудные закуски,
Хочу, друзья, вам нынче предложить.
Так аппетитно выглядят и вкусно,
Понравятся они вам, может быть.
Забавные коты, деды морозы,
Порадуют вас и развеселят.
И яйца фаршированные – «розы»,
Волшебной красотой притянут взгляд.
Пусть новогодний столик будет чудным,
Разнообразным и великолепным.
Попробуйте и приготовьте блюда,
Декоративные закуски эти.
Тарталетки «Котики»
ИНГРЕДИЕНТЫ
тарталетки
огурец (или авокадо)
семга
2 яйца
лук и морковь для украшения
Мелко нарежьте семгу и яйца. Кстати, оставьте немного яичного белка для украшения закуски!
Нарезанные кубиками огурцы смешайте с семгой и яйцами.
Полученную массу выложите в тарталетки, а на начинку — икру. Можете использовать как и черную, так и красную икру.
Усики, носики, глазки можете сделать из морковки, яичного белка и зеленого лука.
«Дед Мороз» из крекеров
ИНГРЕДИЕНТЫ
соленые крекеры
салями
сыр рикотта
оливки и маслины
Здесь всё очень просто: треугольники из салями — это шапочки, глаза и усики — маслины и оливки.
Вопрос только в том, как разрисовать Деда Мороза сыром.
Положите рикотту в полиэтиленовый пакет с застежкой, плотно застегните и ножницами сделайте небольшое отверстие в уголке упаковки. Тонкой полоской из сыра, выжатого из пакета, нарисуйте бороду и украшение для шапочки.
Яйца, фаршированные семгой
ИНГРЕДИЕНТЫ
яйца
семга (или форель)
майонез
зелень
Сваренные яйца разрежьте вдоль на 2 части. Желтки сразу стоит вынуть и измельчить.
Нарежьте зелень и смешайте ее с желтками. Добавьте майонез и всё размешайте.Теперь нафаршируйте белки полученной массой и украсьте закуску тонко нарезанной семгой и любимой зеленью.